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分类： 市场动态
日前，雀巢在菲律宾推出Bear Brand Milk N' Soy，一款混合了牛奶与植物蛋白、针对学龄儿童的实惠型奶粉。“大豆蛋白不如乳蛋白易溶，与牛奶结合时呈现出豆腥味和砂砾质地。
然而，我们创新的酶技术能完全混合好乳制品和植物蛋白，从而生产出营养丰富且价格合理的饮料。”雀巢营养研发负责人 Isabelle Bureau-Franz说。雀巢表示，此类产品已通过旗下Nido品牌在尼日利亚推出，未来将推广至亚洲、非洲及拉美市场，进一步扩大普惠营养的覆盖范围。
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