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辣根片是采用新鲜的辣根加工制成，辣根又名西洋葵菜、马萝卜、山葵萝卜等。为十字花科多年生直立草本植物，原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。我国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。是一种调味品蔬菜，主要以保鲜或加工脱水后出口为主，深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。

辣根片具有很好的保健功能，我国自古药用，有利尿、兴奋神经的功效。含有人体所需的多种营养成分，具有抑制胃癌细胞繁殖,防治胃癌之功效。辣根有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上辣根。另外，辣根还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。辣根可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用辣根用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

辣根片还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。想要采购或者出售品质优异的辣根片，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚辣根片原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。辣根片供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。