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化 学 名 ：磷酸二氢钾别 名：磷酸一钾分 子 式 ：KH2PO4分 子 量 ：136.09特 性：无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃)，1%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。质量标准：Q/320724 LRP001-2007, FCC-V用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。包 装：内衬塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。贮存与运输：本品应储于干燥通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
| 指示名称 | Q/320724 LRP001-2007 | FCC-V |
| 含量(以干基计),≤% | 98.0 | 98.0 |
| 砷,≤% | 0.0003 | 0.0003 |
| 氟化物,≤% | 0.001 | 0.001 |
| 重金属(以Pb计),≤% | 0.0015 | -- |
| 水不溶物,≤% | 0.2 | 0.2 |
| 铅,≤% | 0.0002 | 0.0002 |
| 干燥失重,≤%(105℃30Min) | 1.0 | 1.0 |
| PH值(15g/l, 25℃) | 4.2-4.7 | -- |
