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【简介】
鼠李糖脂是研究时间长、应用技术成熟的一种阴离子糖脂类生物表面活性剂，与传统的化学表面活性剂相比，鼠李糖脂不但具有更优异的表面活性和稳定性，还具有**、无污染、能生物降解、生物相容性好等优点，广泛应用于医药、食品、农业、石油开采、环境污染修复等众多领域。
【基本信息】
| 英文名 | Rhamnolipid |
| 结构式 |  |
| 外观 | 浅黄色膏体或溶液 |
| 溶解性 | 溶于中性及碱性水溶液、甲醇、乙醇、氯仿 |
| 保存方法 | 常温避光保存 |
【制备工艺】
鼠李糖脂合成酶系天然存在于多种生物中，其中以铜绿假单胞菌为主流工业生产菌株。鼠李糖脂是铜绿假单胞菌的次级代谢产物，其合成通常受到群体响应系统调控，即细胞达到一定密度时（例如指数生长后期）才开始合成鼠李糖脂。研究表明，鼠李糖脂的合成是从中心代谢途径通过转移鼠李糖的前体物质和脂质结构到鼠李糖脂合成途径来完成，常用的生产工艺为连续发酵、分批发酵、分批补料发酵和休止细胞培养。
【功能与应用】
应用于抗衰老抗皱的化妆品产品，也可作为洗发护发产品的有效成分。
用于织物清洗、厨房油污清洁、油田油污清洁等产品配方。
作为乳化剂，可以用于石油储罐清洗及资源回收。
促进烃类、油脂等疏水类污染物质的生物降解、促进重金属离子的吸收。
在生物农药与肥料、植物刺**与增效剂以及植物病虫害防治等方面具有突出作用。
【温馨提示】
1、本公司销售所有产品均属于半成品原料，仅面向具有相关资质的食品厂、饮料厂、化妆品厂等厂家或相关流通企业销售，不对个人销售也不建议直接食用。
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