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植物甾醇酯

植物甾醇酯是一种淡黄色膏状固体，由植物油提取的植物甾醇与油酸两种 天然活性成分通过酯化形成的产物，较植物甾醇有更优的油溶性，将植物甾醇 通过酯化生成甾醇酯是植物甾醇**重要的改性手段之一，改性后的植物甾醇酯 具有更佳的脂溶性。由于用于制造植物甾醇酯的甾醇和脂肪酸种类都较多，因此可以得到多种不同理化性质的植物甾醇酯，三种主要植物甾醇酯为β－谷甾 醇酯，豆甾醇酯，菜油甾醇酯。

甾醇酯能够在人体内转化成甾醇和脂肪酸，所以其生理功能包括植物甾醇 和脂肪酸两部分所具有的生理功能，具有与游离植物甾醇同等的减低血浆总胆 固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果，在某些方面甚至效果更好。植物甾醇酯可 作为一类具有降低血清胆固醇、预防心血管疾病等功效的新型功能食品添加剂， 能比较方便地添加到油脂或含油脂的食品中，其被广泛应用于人造奶油、涂抹 油和冰淇淋等产品中，同时可减少乳化剂的使用。大多食品中均可添加植物甾 醇酯以改善营养价值，且又不影响食品本来的质构，这就大大扩大了植物甾醇 酯的应用范围。

产品规格：

97%植物甾醇酯

用途：

甾醇酯能够在人体内转化成甾醇和脂肪酸，所以其生理功能包括植物甾醇 和脂肪酸两部分所具有的生理功能，具有与游离植物甾醇同等的减低血浆总胆 固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果，在某些方面甚至效果更好。植物甾醇酯可 作为一类具有降低血清胆固醇、预防心血管疾病等功效的新型功能食品添加剂， 能比较方便地添加到油脂或含油脂的食品中，其被广泛应用于人造奶油、涂抹 油和冰淇淋等产品中，同时可减少乳化剂的使用。大多食品中均可添加植物甾 醇酯以改善营养价值，且又不影响食品本来的质构，这就大大扩大了植物甾醇 酯的应用范围。

包装：
5公斤、20公斤铝桶包装/100公斤、190公斤不锈钢桶包装/客制包装

保质期：

24个月